PROYECTO DE NEGOCIO

“EL DULCE A LA ORDEN”

LÍDER DEL EQUIPO:

-          Rodríguez Arauco, María del C.

MIEMBROS DEL EQUIPO:

-          Rodríguez Arauco, María del C.

-          Fernández Chamaya, Lizeth M.

-          De la Cruz Osorio, Juan S.

RESUMEN EJECUTIVO

El producto ofrecido cuenta con características que lo hacen único y diferente: le brinda la oportunidad al cliente de elegir la combinación y presentación del dulce o pastel que elija. Por ejemplo: si quiere una torta de chocolate, tiene la oportunidad de darle la forma (rectangular o circular) y añadir los frutos que desee (con un costo adicional).

MISIÓN:

Somos un grupo de jóvenes que buscan “endulzar” a las personas con sus preferencias y gustos, lo haceos para un público en general ya que no hay limitaciones (válido para diabéticos y celiacos); todas las preparaciones son saludables y naturales SIN ARTIFICIALES, como se diría, con las “recetas de la abuelita”.

VISIÓN:

Nuestra meta es forjar una empresa que se dedique a este rubro a nivel del continente (con una expectativa de 5 años) y tratar de liderar este tipo de mercado el cual ofrece una fuerte competencia.

VALORES:

RESPONSABILIDAD.

COMPROMISO DE UN BUEN SERVICIO.

PUNTUALIDAD AL MOMENTO DE ENTREGAR EL PRODUCTO.

AMABILIDAD AL MOMENTO DE ENTREGAR EL PRODUCTO.

HONESTIDAD CON RESPECTO A LOS PRECIOS Y COSTOS DE LOS ADICIONALES.

OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Muchas veces se nos antoja algún dulce y cuando lo vamos a comprar no es como lo pedimos o le queremos agregar algo y no podemos, pues es ahí donde entra nuestro proyecto: dejar de lado las especificaciones de la receta y añadir lo que se antoje; si es diabético o celiaco de igual manera o incluso si es vegano o desea un postrecito pero no romper la dieta, somos lo que busca.

PERFIL DEL CLIENTE

El cliente debe ser una persona que tenga de 18 años a más, ya que es lo requerido para hacer compras en internet. Se le puede mandar una cotización previa al producto seleccionado.

PRODUCTO OFRECIDO

El dulce a la orden ofrece una variedad sin fin de combinaciones al momento de elegir el dulce a su preferencia. Puede usted elegir el tipo de masa (dietética, baja en azúcar y grasas, normal o prep. vegana), los colores de presentación y frutos y/o adicionales a su preferencia (con un costo adicional).

Recursos productivos

·         2 maestros pasteleros.

·         1 personal de limpieza.

·         2 computadoras.

·         2 hornos industriales.

·         5 bandejas.

·         Plásticos y adicionales.

·         1 proveedor de frutas.

·         1 proveedor de insumos.

ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

1.   Recibir la orden del producto (se procede a preparar a partir de ½ docena).

2.   Repartir las obligaciones para ir avanzando la producción.

3.   Una vez terminado el producto se revisa para verificar que no hubieran daños y se procede al envío. En el momento del envío se adjunta lo sgte: costo del producto, costos adicionales por insumos y el i.g.v.

INGRESOS

Se estima que al primer mes la ganancia debe de ser alrededor de s/. 700.00 (no se pretende cubrir lo gastado en el capital de manera inmediata ya que se realizará con préstamo bancario) y el pago al personal será un costo variable durante los primeros 6 meses.

EGRESOS

Elaborar ½ docena de cupcakes cuesta entre s/.15.00 a s/.30.00 (dependiendo el tipo que se pida), ahora si fueran alfajores sería de s/.25.00 a s/.35.00 el ½ ciento. Por el agrego de frutas NO estacionales o ingredientes extras el incremento puede ser desde s/.0.80 a s/.2.00 por unidad.

IMPACTO SOCIAL Y AMBIENTAL

Nuestra meta es ser  líderes de este mercado a nivel nacional, LO CUAL NOS LLEVARÍA A TENER UN GRAN IMPACTO, HACIENDO PUBLICIDAD EN INTERNET, REDES SOCIALES (FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, VINE, ETC.), vía pública, etc.

En lo respecta al impacto ambiental, planeamos trabajar con energía y materiales eco-amigables, es decir, con insumos naturales (no artificiales), bolsas de papel y envolturas de cartón, que además de ser menos contaminantes, mejoran la conservación del producto.